西班牙研究者Zamora-Ros等报告的研究显示，蔬菜和水果摄入与分化型甲状腺癌风险无显著相关性；但果汁摄入量有正相关性，可能与果汁高含糖量有关。（Int J Cancer. 2017年7月8日在线版）
摄入蔬果可能有降低患癌风险的保护效用，此前关于分化型甲状腺癌的蔬果研究结果不一。研究者分析了欧洲癌症和营养前瞻性调查（EPIC）研究中逾50万人的资料，这些受试者于1991~2000年入组研究，平均随访14年，发生748例原发性分化型甲状腺癌。
结果显示，蔬菜水果摄入量、蔬菜摄入量、水果摄入量均与分化型甲状腺癌风险无显著相关性，最高四分位于最低四分位相比的HR分别为0.89（95%CI 0.68~1.15，P=0.44）、0.89（95%CI 0.69~1.14，P=0.56）、1（95%CI 0.79~1.26，P=0.64）。
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